Die gemütliche Jahreszeit steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als das Haus mit dem Duft von frisch gebackenen Plätzchen zu erfüllen? Um dieses besondere Gefühl zu teilen, habe ich ein Rezept für vegane Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen für euch zusammengestellt.Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also schnappt euch eure Ausstechformen und folgt einfach den unten stehenden Schritten. Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Backen!
In einer Schüssel Mehl, Stärke, Zucker, Zimt, Vanille und Salz vermengen.
Kalte Butter in kleinen würfeln, hinzufügen und einkneten.
Alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Wenn er zu trocken sein sollte, kann ein schuss kaltes Wasser helfen.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit er fest wird.
Backofen vorheizen, Plätzchen Ausrollen und Ausstechen
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, bis er etwa 5 mm dick ist.
Mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech setzen.
Backen und Verzieren
Die ausgestochenen Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Schmelze die vegane Schokolade in einem Wasserbad oder auf kleinster Stufe in der Mikrowelle.
Bestreiche die abgekühlten Plätzchen mit einem Pinsel großzügig mit der geschmolzenen Schokolade.
treue Mandelsplitter oder andere gewünschte Toppings über die geschmolzene Schokolade, solange sie noch weich ist.
Auskühlen lassen und Genießen
Lasse die Plätzchen vollständig abkühlen und die Schokolade aushärten, bevor du sie servierst oder lagerst.
Die veganen Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen mit Schokoladenverzierung und Mandeltoppings sind nun bereit zum Genießen! Ideal zum Verschenken und Teilen während der festlichen Jahreszeit.
Nährwerte
Nutrition Facts
Vegane Plätzchen zum Ausstechen Grundrezept
Amount per Serving
Calories
66
% Daily Value*
Fat
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Trans Fat
0.02
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
0.04
mg
0
%
Sodium
35
mg
2
%
Potassium
3
mg
0
%
Carbohydrates
9
g
3
%
Fiber
0.2
g
1
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin A
191
IU
4
%
Vitamin C
0.4
mg
0
%
Calcium
12
mg
1
%
Iron
0.4
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
