La temporada acogedora está a la vuelta de la esquina, y ¿qué puede haber mejor que llenar la casa con el olor de galletas recién horneadas? Para compartir esta sensación tan especial, he preparado una receta de galletas navideñas veganas para que las recortes. Estas galletas no sólo son deliciosas, sino también fáciles de hacer. Así que coge tus cortapastas y sigue simplemente los pasos que se indican a continuación. ¡Feliz Navidad y diviértete horneando!
Rodajas de almendra (u otros ingredientes que desees)
Instrucciones
Preparar y enfriar la masa
Mezcla en un cuenco la harina, la fécula, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal.
Corta la mantequilla fría en dados pequeños, añádela y amásala.
Amasa todo hasta obtener una masa uniforme. Si está demasiado seca, un chorrito de agua fría puede ayudar.
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
Precalienta el horno, extiende las galletas y recórtalas
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (calor superior/inferior) y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
Extiende la masa enfriada sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga unos 5 mm de grosor.
Recorta diferentes formas con cortapastas y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Hornear y decorar
Hornea las galletas recortadas en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Derrite el chocolate vegano al baño maría o en el microondas en la posición más baja.
Cubre generosamente las galletas enfriadas con el chocolate fundido utilizando un pincel.
lascas de almendra u otras coberturas deseadas sobre el chocolate derretido mientras aún esté blando.
Deja enfriar y disfruta
Deja que las galletas se enfríen completamente y que el chocolate se endurezca antes de servirlas o guardarlas.
Las galletas navideñas veganas para recortar con adornos de chocolate y coberturas de almendra ¡ya están listas para disfrutar! Ideales para regalar y compartir durante las fiestas.
Nutrición
Valores nutricionales
Galletas veganas para recortar receta básica
Amount per Serving
Calorías
66
% Daily Value*
Grasa
3
g
5
%
Grasa saturada
1
g
6
%
Colesterol
0.04
mg
0
%
Sodio
35
mg
2
%
Potasio
3
mg
0
%
Carbohidratos
9
g
3
%
Fibra
0.2
g
1
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteina
0.2
g
0
%
Vitamina A
191
IU
4
%
Vitamina C
0.4
mg
0
%
Calcio
12
mg
1
%
Hierro
0.4
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
