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Spargel Kartoffel Scarpaccia
Zubereitung: 15 Minuten Minuten
40 Minuten Minuten
Gesamt: 55 Minuten Minuten
Ich liebe Rezepte, die einfach sind, aber trotzdem besonders. Diese Spargel-Scarpaccia gehört auf jeden Fall wieder in diese Kategorie. Dabei wird Gemüse mit einem einfachen Teig vermischt, gebacken, und am Ende habt ihr ein wundervolles Dinner für euch und eure Freunde vorbereitet. Viel Spaß beim Backen!
Diese Zutaten ergeben:
9
Stück
Vorbereitung des Gemüses Den grünen Spargel in ca 5 cm große Stücke schneiden.
Die Zwiebeln und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Teig herstellen Mehl, Wasser, Stärke, Salz und Öl in einer Schüssel vermengen.
Das vorbereitete Gemüse in den Teig rühren, bis alles gut verteilt ist.
Backvorbereitung Den Backofen auf 225 Grad / Umluft vorheizen.
Backpapier mit Öl bestreichen, um ein Anhaften zu verhindern.
Backen Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backpapier verteilen.
Mit Veganem Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren Die gebackene Spargel-Kartoffel-Scarpaccia aus dem Ofen nehmen und mit Salz, frischer Petersilie und Paprikaflocken nach Geschmack bestreuen.
In Stücke schneiden und servieren.
Nutrition Facts
Spargel Kartoffel Scarpaccia
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
