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Escarpaccia de patata y espárragos
Hora de cocinar: 15 minutos minutos
40 minutos minutos
Tiempo Total: 55 minutos minutos
Me encantan las recetas sencillas pero especiales. Definitivamente, esta scarpaccia de espárragos vuelve a pertenecer a esta categoría. Las verduras se mezclan con una simple masa, se hornean y al final has preparado una cena maravillosa para ti y tus amigos. ¡Diviértete horneando!
Estos ingredientes hacen:
9
Pieza
Preparación de las verduras Corta los espárragos verdes en trozos de unos 5 cm.
Corta las cebollas y las patatas en rodajas.
Hacer la masa Mezcla la harina, el agua, la fécula, la sal y el aceite en un cuenco.
Incorpora las verduras preparadas a la masa hasta que todo esté bien distribuido.
Preparación para hornear Precalienta el horno a 225 grados / ventilador.
Unta el papel de horno con aceite para evitar que se pegue.
Horneado Extiende la masa uniformemente sobre el papel de horno preparado.
Espolvorea con parmesano vegano.
Cuécelo en el horno precalentado a 225 grados Celsius durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Servir Saca los espárragos al horno y la scarpaccia de patata del horno y espolvorea con sal, perejil fresco y escamas de pimentón al gusto.
Córtalo en trozos y sírvelo.
Valores nutricionales
Escarpaccia de patata y espárragos
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
