Aufgewachsen bin ich mit viel Liebe zum Essen und zur Küche. Während meines Studiums an der Sporthochschule in Köln habe ich angefangen, mich intensiv mit Veganismus zu beschäftigen, und meine Ernährung nach und nach rein pflanzlich umzustellen. Was als Experiment begann, wurde schnell zur Leidenschaft.
Anfang 2022 habe ich allen Mut zusammengenommen und meine Rezepte zum ersten Mal auf Instagram geteilt. Was seitdem alles passiert ist, kann ich kaum glauben. Heute steckt jede Menge Herzblut und tägliche Arbeit in dem, was Du hier siehst.
Was mir besonders am Herzen liegt: Du musst nicht vegan sein, um meine Rezepte zu kochen. Mein eigener Weg zum Veganismus war kein Sprung, sondern ein langsamer Wandel über mehrere Jahre. Diesen entspannten Übergang möchte ich gerne weitergeben. Egal ob Du Dich rein pflanzlich oder mischköstlich ernährst, wenn Du durch meine Rezepte Inspiration findest und etwas Neues ausprobierst, freut mich das riesig.
Ich möchte zeigen, dass pflanzliche Küche alles andere als langweilig sein kann. Vom schnellen Frühstück bis zum aufwendigen Abendessen, von Familienklassikern bis zu Rezepten, die ich auf Reisen entdeckt habe, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich freue mich riesig, dass Du hier bist!
Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen. Ich liebe es, neue Rezepte zu entwickeln und sie zu fotografieren. Inspiration finde ich meistens in alten Familienrezepten, in Gerichten, die ich auf Reisen kennengelernt habe, oder in aktuellen Food Trends.
Neben der Küche bin ich auch sehr sportlich unterwegs. Laufen, Yoga und Crossfit gehören zu meinen Lieblingsaktivitäten, und ich genieße es, möglichst viel Zeit in der Natur zu verbringen. Am liebsten backe ich Hefeteig, wirklich in allen Varianten.
