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Asiatischer Bratreis mit Tofu Ei (Fried Rice)
Vorbereitung: 5 Minuten Minuten
Zubereitung: 20 Minuten Minuten
Heute habe ich ein leckeres Fried Rice Rezept für euch nach Veganer Wandel Art mit pflanzlichem Tofu-Ei. ie Kombination aus knusprigem Tofu-Ei und frischem Gemüse macht diesen gebratenen Reis zu einem perfekten, einfach zuzubereitenden Gericht. Hier ist die detaillierte Anleitung:
Diese Zutaten ergeben:
4
Portionen
Reis kochen Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Tofu-Ei zubereiten In einer Pfanne oder einem Wok Sesamöl erhitzen.
Tofu in Würfel schneiden und in das heiße Öl geben.
Sojajoghurt, Kurkuma und Kala Namak (Schwarzsalz) hinzufügen.
Alles gut anbraten, bis der Tofu eine goldene Farbe annimmt. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Fried Rice zubereiten In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Sesamöl andünsten.
Nach und nach alle weiteren Gemüsezutaten hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
Tomatenmark, Sojasoße, Agavendicksaft und Chiliflocken einrühren.
Am Ende den gekochten Reis und das vorbereitete Tofu-Ei unterrühren und alles für weitere 3 Minuten braten.
Mit Chiliflocken, schwarzem Sesam, Erdnüssen und Limettenspalten toppen.
Nutrition Facts
Asiatischer Bratreis mit Tofu Ei (Fried Rice)
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
