Ich wollte mich schon immer mal an diesem persischen Gericht ausprobieren. Hier meine Variante von Jewlenreis, bei dem die einzelnen Komponenten wie Juwelen funkeln.Dieser persische Juwelenreis ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein wahrer Genuss. Die Aromen vereinen sich hier in einer Mischung aus süßem Agavendicksaft, frischer Orange und einem bunten Mix aus Pistazien, Cranberrys, Gojibeeren und Mandeln. Die Zubereitung ist unkompliziert, doch das Ergebnis ist eine köstliche Reise durch die Vielfalt der Geschmacksnoten.
