Si te gustan las tortitas y el chocolate, ¡esta receta es ideal para ti! Todavía me quedaba chocolate de Pascua, así que pensé en probar esta receta. El chocolate se funde y se enfría para hacer táleros. A continuación, se añaden a las tortitas durante la cocción. Es super sencillo y a la vez algo muy especial. Le encantará.
250gHarina de trigo tipo 405o harina de espelta tipo
450mlBebida de almendra
1EL Jarabe Ahor
2ELProteína vegana en polvoopcional
1Pellizcar Sal
Mantequilla vegana para freír
Toppings
Bayas(mezcla de bayas congeladas)
Jarabe de fecha
Instrucciones
Preparación del relleno de chocolate
Derrita el chocolate vegano y, con una cuchara, extiéndalo sobre una bandeja de horno en forma de rosquillas de tamaño uniforme (aprox. 5 cm de diámetro).
Dejar endurecer los talos en el frigorífico durante 10 minutos.
Preparación de la masa para tortitas
En un bol, mezclar la harina, la bebida de almendras, la proteína vegana en polvo (si se utiliza), el sirope de arce, el sirope de agave y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Si no utiliza proteína en polvo, añada una cucharada más de harina si es necesario.
Freír las tortitas
Precalentar una sartén con un poco de mantequilla vegana a fuego medio.
Vierta porciones de masa del tamaño de un puño en el molde y coloque los talones de chocolate preparados en el centro de la masa. Cubrir los talones con otra cucharada de masa.
Freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
Preparar y servir las coberturas
Decorar las tortitas de chocolate rellenas con bayas congeladas y sirope de dátiles.
- Sírvelo con los ingredientes que prefieras.
Nutrición
Valores nutricionales
Tortitas de chocolate rellenas
Amount per Serving
Calorías
99
% Daily Value*
Grasa
1
g
2
%
Grasa saturada
0.04
g
0
%
Colesterol
0.2
mg
0
%
Sodio
71
mg
3
%
Potasio
29
mg
1
%
Carbohidratos
19
g
6
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
0.2
g
0
%
Proteina
3
g
6
%
Vitamina A
0.1
IU
0
%
Vitamina C
0.004
mg
0
%
Calcio
61
mg
6
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
