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Postre de manzana asada y speculoos
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Hora de cocinar: 10 minutos minutos
Tiempo Total: 20 minutos minutos
Los speculoos son imprescindibles para mí en Navidad. He aquí un postre invernal que no sólo tiene un sabor celestial, ¡sino que además se prepara en un santiamén! Este postre de manzana asada combina los cálidos sabores de la canela y los speculoos con la frescura del yogur de soja y los crujientes frutos secos. Perfecto para las fiestas o para una cena acogedora.
Estos ingredientes hacen:
4
Porciones
Prepara la capa de manzana asada: Lava y despepita las manzanas y córtalas en dados pequeños.
Calentar el aceite en una sartén. Añade la manzana cortada en dados y las nueces picadas y fríe hasta que se doren, dándoles la vuelta regularmente.
Espolvorea la canela uniformemente sobre la mezcla de manzana, remueve bien y reserva.
Prepara la capa de yogur En un bol, mezcla el yogur de soja con el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Capas de postre Vierte una cucharada de la mezcla de manzana asada en copas o cuencos de postre.
Cubre con una capa de yogur de soja.
Desmenuza una galleta speculaas y extiéndela como la siguiente capa.
Repite el proceso: Manzana asada, yogur, migas de speculoos.
Termina con media galleta speculaas, introdúcela decorativamente en la capa superior.
Servir Opcionalmente, espolvorea con una pizca de canela o nueces picadas.
Sírvelo inmediatamente o guárdalo en el frigorífico hasta el momento de comerlo.
Valores nutricionales
Postre de manzana asada y speculoos
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
