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Pasta cremosa sin pollo
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Hora de cocinar: 25 minutos minutos
Tiempo Total: 35 minutos minutos
Si buscas una deliciosa receta de pasta rica en proteínas, has venido al lugar adecuado.
Las crujientes tiras de soja fritas en chile y ajo combinadas con la pasta cremosa de tomate están tan ricas que no podrás parar de comerlas. ¡Diviértete cocinando!
Estos ingredientes hacen:
2
Porciones
Prepara las chuletas de soja Remoja las láminas de soja en 300 ml de caldo de verduras caliente y déjalas reposar unos 10 minutos hasta que se ablanden.
Escurre el exceso de líquido y exprime suavemente el schnetzel.
Fríe los aromas y el schnitzel de soja Calienta el aceite de oliva en una sartén.
Añade el ajo, los copos de guindilla, el pimentón en polvo y el orégano, y sofríe brevemente a fuego medio hasta que el ajo desprenda aroma.
Añade las láminas de soja remojadas a la sartén y fríe todo junto hasta que se dore.
Retira las rodajas de soja fritas de la sartén y resérvalas.
Cocer la pasta Mientras se prepara la salsa, cuece la pasta en una cacerola grande con agua salada hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
Escurre la pasta y recoge parte del agua de la pasta (opcional, para diluir la salsa si es necesario).
Prepara la salsa de tomate Calienta un poco más de aceite de oliva en la misma sartén y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
Añade los tomates cherry y el puré de tomate y mezcla bien.
Desglasa con 300 ml de caldo de verduras y cuece la mezcla a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que los tomates se ablanden.
Incorpora las tiras de tomate seco a la salsa.
Desglasar la salsa con nata vegana y remover bien hasta que quede cremosa.
Sazona al gusto con una pizca de sal.
Fusionar y servir Vuelve a poner las rodajas de soja fritas en la sartén y mézclalo todo bien.
Remueve la pasta cocida en la salsa para que quede completamente cubierta con la salsa de tomate cremosa.
Opcional: si es necesario, añade un poco del agua de la pasta recogida para diluir la salsa.
Sirve la pasta cremosa con tomate sin pollo en los platos y disfruta.
Valores nutricionales
Pasta cremosa sin pollo
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
