¿Qué te parece el helado de coco? ¡Me encanta el helado de coco, y la combinación con chocolate es sencillamente celestial! La receta funciona con unos pocos ingredientes sencillos. Probamos la heladora de nuestro socio KitchenAid y la consistencia era perfecta.
Mete el bol de helado en el congelador y guárdalo al menos toda la noche. Lo ideal es guardar siempre el cuenco en el congelador para que esté siempre listo para su uso.
Calienta la leche de coco, el azúcar, el sirope de agave y la sal en una cazuela hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Mete la mezcla enfriada en el frigorífico durante 1-2 días para que se enfríe bien.
Preparar helado
Vierte la mezcla enfriada en la heladora KitchenAid.
Deja remover durante 20 minutos hasta que la mezcla alcance la consistencia de un helado blando.
Mientras tanto, trocea el chocolate e incorpóralo a la mezcla de helado.
Servir
Vierte el helado de coco terminado en cuencos o cucuruchos de helado.
Espolvorea con copos de coco y chocolate y disfruta inmediatamente.
También se puede rellenar el helado en un recipiente hermético y meterlo en el congelador para más tarde. ¡Así tendrás un delicioso helado de coco casero que podrás disfrutar en cualquier momento!
Nutrición
Valores nutricionales
Helado de stracciatella de coco
Amount per Serving
Calorías
486
% Daily Value*
Grasa
39
g
60
%
Grasa saturada
31
g
194
%
Colesterol
1
mg
0
%
Sodio
23
mg
1
%
Potasio
473
mg
14
%
Carbohidratos
34
g
11
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
23
g
26
%
Proteina
5
g
10
%
Vitamina A
10
IU
0
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
42
mg
4
%
Hierro
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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