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Pan de aguacate

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
¿Estás preparado para el mejor pan de aguacate del planeta? A continuación, coge el aguacate y algunos otros ingredientes sencillos. El pan es un bocadillo delicioso, pero también llama la atención en cualquier fiesta.
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Equipo

  • 1 Licuadora o tenedor
  • 1 Pan

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

2 Porciones
  • 2 Aguacate
  • 100 g Queso crema vegano
  • 1 TL Sal
  • 1 Pellizcar Pimienta
  • Zumo de medio limón
  • 2 Rebanadas de pan
  • un poco de aceite

Toppings

  • Pistachos, copos de guindilla, aceite

Instrucciones
 

Prepara la crema de aguacate

  1. Corta los aguacates por la mitad y quítales el hueso.
  2. Saca la pulpa con una cuchara y ponla en un cuenco o batidora.
  3. Añade el queso crema vegano.
  4. Rocía los aguacates con zumo de limón para evitar que se decoloren y darles sabor.
  5. Añade sal y una pizca de pimienta.
  6. Mézclalo todo con un tenedor o batidora hasta que quede suave.

Fríe el pan

  1. Precalienta una sartén a fuego medio.
  2. Vierte un poco de aceite en la sartén y extiéndelo uniformemente.
  3. Pon las rebanadas de pan en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
  4. Saca las rebanadas de pan de la sartén y colócalas en un plato.

Aplicar crema de aguacate

  1. Vierte la crema de aguacate preparada en una manga pastelera. También se puede aplicar la crema con un cuchillo o una cuchara.
  2. Con una manga pastelera, unta la crema de aguacate uniformemente sobre las rebanadas de pan frito siguiendo un patrón en zig-zag.

Añadir ingredientes

  1. Pica los pistachos. Espolvorea los pistachos picados sobre la crema de aguacate.
  2. Espolvorea con una pizca de copos de guindilla para darle un toque picante. Para terminar, rocía un poco de aceite sobre el pan cubierto.

Nutrición

Valores nutricionales
Pan de aguacate
Amount per Serving
Calorías
469
% Daily Value*
Grasa
 
44
g
68
%
Grasa saturada
 
9
g
56
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sodio
 
243
mg
11
%
Potasio
 
989
mg
28
%
Carbohidratos
 
22
g
7
%
Fibra
 
17
g
71
%
Azúcar
 
3
g
3
%
Proteina
 
8
g
16
%
Vitamina A
 
297
IU
6
%
Vitamina C
 
20
mg
24
%
Calcio
 
59
mg
6
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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