Hoy te traigo una sencilla receta de hamburguesa. En realidad quería hacer falafel y luego se me ocurrió la idea de formar hamburguesas con la mezcla. Así que, si te gusta el falafel, pero también las hamburguesas, ésta es la receta perfecta para ti. ¡Diviértase probándolos!
Machaca los garbanzos con un tenedor hasta formar una pasta gruesa.
Añade los copos de avena, el puré de tomate, las semillas de lino remojadas, el comino, el ajo picado, la cebolla picada fina, la sal, la pimienta y la harina.
Mezclar los ingredientes
Mezcla bien todos los ingredientes en el bol hasta obtener una mezcla homogénea.
Moldear las hamburguesas
Divide la mezcla en tres porciones iguales.
Forma con cada porción una hamburguesa de 150 g moldeando la mezcla en rodajas planas entre las manos.
Freír las hamburguesas
Calienta una sartén con un poco de aceite.
Coloca con cuidado las hamburguesas en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas.
Preparación de las hamburguesas
Monta la hamburguesa a tu gusto con canónigos, queso crema vegano, tomates, aros de cebolla, las hamburguesas de garbanzos y ketchup.
Nutrición
Valores nutricionales
Hamburguesa de garbanzos
Amount per Serving
Calorías
320
% Daily Value*
Grasa
5
g
8
%
Grasa saturada
1
g
6
%
Colesterol
1
mg
0
%
Sodio
252
mg
11
%
Potasio
434
mg
12
%
Carbohidratos
56
g
19
%
Fibra
9
g
38
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteina
14
g
28
%
Vitamina A
43
IU
1
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
129
mg
13
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
