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Tortitas de patata veganas
Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
Hora de cocinar: 15 minutos minutos
Tiempo Total: 20 minutos minutos
El Reibekuchen es un plato que me regaló mi abuela, del que nunca me cansaré y que siempre me recordará los maravillosos momentos que pasé con ella en la cocina. He aquí una sencilla receta de crujientes tortitas de patata cubiertas con salmón vegano, queso crema y hierbas aromáticas.
Estos ingredientes hacen:
8
Porciones
Preparar las patatas y mezclar la masa: Pelar y rallar las patatas y exprimir bien el agua para obtener una consistencia seca.
Mezclar las patatas ralladas en un bol con las cebollas cortadas en dados, la harina, la sal y una pizca de pimienta.
Freír Calentar un poco de aceite en una sartén.
Porcionar la masa de patata y colocarla en la sartén, darle forma de tortitas planas.
Freír por ambos lados hasta que se doren y adquieran una textura crujiente.
Añadir ingredientes Disponer las tortitas de patata terminadas en un plato.
Decorar generosamente con salmón vegano, queso crema vegano, eneldo y cebollino.
Valores nutricionales
Tortitas de patata veganas
Amount per Serving
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
